Тушеная курица с картошкой и грибами в мультиварке, пошаговый рецепт.
Тушеная курица с картошкой и грибами в мультиварке, пошаговый рецепт.
Предыдущие мастер — классы и рецепты с фото по приготовлению в мультиварке:
Блюдо приготовлено в мультиварке KAMBROOK с использованием двух режимов: «Жарка» и «Рис». Общее время приготовления – 1 час. На подготовку ингредиентов Вам потребуется 10 минут. Из указанного количества ингредиентов получается четыре порции. Вы также можете опробовать данный рецепт и в других марках типа Редмонд, Полярис, Панасоник или Филипс. Должно получиться.
Ингредиенты для куры в мультиварке:
Филе куриной грудки – 470г
Грибы лисички – 100г
Картофель – 400г
Лук-порей-60г
Оливковое масло-80г
Поваренная соль – по вкусу (приблизительно 1 чайная ложка)
Вода -1\2 стакана
Базилик для украшения
Как приготовить курицу в мультиварке?
Если куриная грудка была заморожена, разморозьте её. Аккуратно снимите кожицу с куриной грудки, если есть косточки, то отделите мясо от костей. Куриное филе нарежьте кубиками со стороной два сантиметра.
Лук порей, его белую часть, порежьте кружочками. Зелёные стебли лука-порея не спешите выбрасывать. Они вполне могут Вам пригодиться в будущем для приготовления овощного бульона. Также их можно добавить и к мясному бульону, он от этого только выиграет и станет более насыщенным.
Установите чашу в мультиварку, влейте в чашу оливковое масло. Включите мультиварку в режиме «Жарка». Этот режим работает только при открытой крышке. Общее время обжаривания – 30 минут.
Выложите куриное филе. Его надо поджарить в течение 10 минут.
Грибы тщательно переберите, промойте в большом количестве воды. Для этого блюда можно взять практически любые грибы. Осенью, когда есть большой выбор свежих грибов, можно приготовить это блюдо с белыми грибами, с подосиновиками, подберёзовиками, рыжиками, лисичками. Зимой подойдут шампиньоны и даже вешенки. От вида грибов, которые Вы используете, значительно будет зависеть вкус готового блюда. В данном случае, я предлагаю делать с лисичками. Они выгодно отличаются от других грибов тем, что остаются нетронутыми червями благодаря содержанию в них особого вещества, которое разрушает яйца червей и насекомых. Лисички, в отличие от других грибов, не накапливают радиоактивные вещества, а наоборот, способствуют выведению радионуклидов из организма. Лисички также способствуют повышению иммунитета, помогают при воспалительных заболеваниях, а витамина А в них в несколько раз больше, чем в моркови.
Когда курица в мультиварке обжарится, выложите к ней грибы лисички.
Обжаривайте грибы вместе с курицей ещё 10 минут.
Через 10 минут добавьте к содержимому порезанный лук – порей и обжаривайте всё вместе ещё 10 минут.
Пока идёт процесс обжаривания, почистите картофель и порежьте его на крупные кусочки.
Когда прозвучит сигнал об окончании режима «Жарка», выключите мультиварку. Положите картошку в чашу.
Посолите. Влейте в чашу мультиварки воды.
Вновь включите мультиварку, выберите на этот раз режим «Рис», закройте крышку, нажмите кнопку «Старт». Время приготовления в этом режиме – 17 минут. По окончании процесса приготовления, поверните рычаг на крышке , чтобы её разблокировать, откройте крышку.
Блюдо готово. Можно раскладывать в порционные тарелки. Для украшения положите веточку базилика.
Автор рецепта – Милена.
Если вы хотите поделиться своим рецептом приготовления курицы, отправляйте его с фото на нашу почту, мы обязательно опубликуем!
Что еще можно приготовить из курицы? Оказывается, рецептов блюда огромное множество. И все потому, что курица хорошо сочетается со многими продуктами. А вы знали, что курицу можно приготовить следующими способами:
Запеченную с гречкой, на пару с овощами и в соусе, жареную с рисом, чахохбили, в сметане, с капустой, с кабачками, рагу, с макаронами, целиком, в виде жульена, добавить в суп, жарка в скороварке — мультиварке, в сливках, с ананасами, с баклажанами, тушение в фольге, курица — гриль, с сыром, запекание в рукаве, голени, домашнее жаркое, пирог, в майонезе с шампиньонами по-французски, с помидорами, с лапшой, мясом, с черносливом, с фасолью, с кусочками яблок, гуляш, тушенка, холодец, фаршированная с чесноком, курица с корочкой, паста, щи, запеченную с перловкой, сациви, борщ, в кефире, бедро, копченая, диетическая, суфле, ризотто, шашлык, грудка, вермишель, вареная, с подливом, с медом, с чечевицей, лагман, ножки, с луком, с гречей, в тесте, с апельсинами, солянка, рулет, в молоке, маринованная, с гарниром, с брокколи, в кляре, куриные котлеты, отварная, сочная с карри, сальтисон, тушка, с морковью, с горчицей, харчо, терияки, куриный бульон, заливное, лазанья, паровая курочка, бефстроганов, кура в томате, печеная, фрикасе, с рожками, рассольник, на соли, в панировке, с желатином, варка, лобио, со спагетти, в лаваше, с молоком, азу, маринад, фунчоза, с тыквой, с горохом, с кусочками имбиря, паэлья, соте, цельная, во фритюре, под шубой, буженина, по-китайски, маручо, в сухарях, в беконе, с курагой, бигус, бешбармак, с лимоном, отбивные, цыпленок табака, омлет, зажаристые рулетики с опятами, с пшеном. Курицу в мульте можно варить, тушить, жарить и даже разморозить! Как только наши домохозяюшки не экспериментируют!
Подскажите, как пожарить целую курицу в redmond быстро и вкусно, какое минимальное время приготовления ? Хотела бы зажарить ее в соусе.
Готовим постоянно вкусную куру с гречкой в мульте от скарлет, без всяких заморочек. Интересен вопрос, как приготовить куриное филе без масла, чтобы подиетичней было и калорийность минимальная? Просто сварить не хочется…может быть как то вкусненько потушить?
Как готовить куру в мульте Мулинекс, подскажите самый простой рецепт?
Не могу определиться с выбором мультиварки — скороварки. Курица — наш любимый продукт, подскажите, какого производителя выбрать?
В приципе, не важно, мультя какого производителя у вас: polaris, arc, smile ( смайл ) , supra ( супра ) , борк, марта,vitesse ( витесс ) , витек, moulinex, орсон ( оурсон ) или ленд лайф, важно то, какие там функции и режимы присутствуют. В зависимо от этого и выбор рецептов для готовки будет либо больше, либо меньше.
Сколько варить замороженную курицу?
Как сделать куриное филе на пару? Сколько готовить грудку?
Как и с чем лучше отварить куриную грудку?
Сколько тушить курочку с овощами?